צלי הודו ותפוחי אדמה בתנור

בשר ההודו נחשב בריא יחסית לעוף, ולמרות זאת פחות רואים אותו ברשתות. לכבוד הסתיו שהגיע החלטתי להכניס אותו כתבשיל לתנור. התוצאה? ללקק את האצבעות. צריך רק לקחת בחשבון שהנתחים מצטמצמים לכדי מחצית כמעט בצליה. מה צריך (לכ-6 מנות)?2 ק"ג שוק הודו מפורק ללא העצם (או שווארמה הודו)2 בצלים800 מ"ל (4 כוסות) מיםכוס מחית עגבניות איכותית…