מאפה טורקי במקור (בורקיטס) שקיבל מלית דרום אמריקאית ותוספת עיטור בשוליו – והפך לסמבוסק. מתוך סדנת בישול טבעוני בבית ספר בישולים, בהנחיית אושר אידלמן. מה צריך? לבצק – 325 גרם קמח 1 כפית אבקת אפיה 1 כוס מים רותחים 4.5 כפות (60 גרם) שמן צמחי למלית – 600 גרם גרגרי חומוס מבושלים (2 קופסאות שימורים)…

בהגשה המיוחדת הזו נתקלתי באחרונה אצל חברתי רחלי. פיצוץ של טעמים בפה, חובה בכל אירוח. עוד מתכון של מיליון דולר באפס עבודה (כמעט). מצרכים (כ-5 עגבניות שרי לאדם): עגבניות שרי בגודל ביס בייבי מוצרלה עלי בזיליקום אפשרות תוספת: שמן זית, בלסמי אופן ההכנה: חוצים את השרי עד האמצע, ועוד קצת. חייבים להשאיר אותה סגורה באחד הצדדים….