מאפה אישי או משפחתי

חג שבועות היה חג הקציר לפני שהפך חג למאכלי חלב. אז לכבוד החיטה שנקצרה, ואפילו שלא תעלה בקרוב על שולחננו (כי באופן מאוד לא רומנטי היא נכנסת למחסני החירום של המדינה ורק בשלב מאוחר יותר יוצאת לשוק הפרטי), ראוי החג למתכון מיוחד גם של לחם, בגירסה אישית, או קבוצתית. מדובר למעשה במאפה שהוא בין לחם לפשטידה, שניתן למלא…