כדורי שוקולד וטראפלס לט"ו בשבט, גם לטבעונים

כדורי שוקולד ואפילו טראפלס מקבלים חיים חדשים כשמשלבים בהם ממרח תמרים. לקבוצת כנרת ממרח שעושה פלאים במטבח שלי. לרגל ט"ו בשבט שילבתי אותו עם שוקולד איכותי (שזה אומר 70% מוצקי קקאו) והוספתי באופן טבעי קוקוס טחון. למי שלא אוהב קוקוס יצרתי גרסה עם שקדים טחונים. וטוב שכך, כי בסוף הדרך אהבתי יותר את גרסת השקדים….

טראפלס שוקולד

קינוח שמתאים במיוחד למכורים לשוקולד. קל להכנה ואפשר להכין אותו גם עם ילדים. ההכנה מתחלקת לשני שלבים. אפשר להתחיל את הראשון ערב לפני ואת הפינאלה להשאיר לבוקר שאחרי. אני מכינה ממנו הרבה ומקפיאה חלק. כשמגיעים אורחים בהפתעה, אני שולפת אותם מהמקפיא ומגישה ללא הפשרה. מצרכים (לכ-20 יחידות): 2 חפיסת (200 גרם) שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו…