באגט כוסמין מלא

קל להכנה, טעים ובריא יחסית. אותו מתכון מתאים גם ללחמניות עגולות, או אחרות. אני חותכת כל בגט לכמה חתיכות ומקפיאה. לקראת שימוש מפשירה במיקרו כ-30 שניות (תלוי בגודל). מי שרוצה מראה מבריק יותר יכול למרוח בעדינות שמן זית על הבגט מייד כשהוא יוצא מהתנור. אבל יש ליופי גם מחיר – הפריכות נפגמת. מצרכים (לשלושה בגטים,…

גם בריאה וגם טעימה – פוקאצ'ה כוסמין

טרנד הבריאות לא פסח על בננה ספליט, והפעם מתכון לפוקאצ'ה משודרגת ובריאה יותר – עם קמח כוסמין מלא אורגני, שניתן להשיג בחנויות טבע, משולב בקמח פוקאצ'ה שניתן להשיג במרכולים. הטעם יותר עשיר, והמאפה התקבל בהתלהבות על ידי הטועמים. מצרכים: 250 גרם קמח כוסמין מלא אורגני 250 גרם קמח פוקאצ'ה 7 גרם שמרים יבשים (או 20 גרם…