עוגת גבינה ללא גבינה

במקור זו עוגת גבינה (ריקוטה). כאן הוחלפה הגבינה בקרם אגוזי קשיו קל ביותר להכנה, כדי שגם רגישים ללקטוז ייהנו ממנה. כל מי שטעם – התאהב. אפילו כאלה שלא אוהבים תחליפי קשיו במאפים. מי שרוצה מתכון חלבי, יכול להמיר בחזרה את גבינת הקשיו ב-500 גרם ריקוטה.טיפ: רצוי להשרות את הקשיו במים לילה לפני הכנת העוגה. מה…