מתכון קל וטעים, מהוותיקים במשפחתי. המנה יכולה לככב בארוחת ערב לצד סלט ירקות, להיות עיקרית צמחונית/טבעונית בארוחת צהרים, או להיות תוספת משובחת לכל מנה עיקרית אחרת. העדשים הכתומות (במיוחד אלה החצויות) מתפרקות לתוך האורז במהלך הבישול ונעלמות, אולם משאירות טעם ומרקם מיוחדים. מי שחשוב לו אורז בגרגרים נפרדים "אחד-אחד" יכול לוותר עליהן. ממליצה בחום לא…
תגית: מג'דרה
מג'דרה, מנזאלי, סלט שרי וסלט גרגיר הנחלים – מתכונים דרוזים מקוריים (חלק ב')
כמו תמיד, חומרי גלם טריים משובחים עושים את רוב העבודה. השאר קל להפליא