השנה נוכל לאכול עגבניות שחורות, עגבניות מפוספסות, אבטיחים אישיים, שעועית סגולה וחציל בצורת בננה. הזנים החדשים של הפירות והירקות משקפים התאמה למגמת בריאות עולמית. יש להם ביקוש בעיקר במסעדות שף, שוקי איכרים ורשתות בחו"ל. מחיריהם גבוהים ממחיר מקביליהם הפחות אקזוטים ולכן לא בטוח שנמצא את כולם בשווקים וברשתות השיווק הארציות. הפיתוח של רוב המוצרים החדשים…
בננה ספליט 