מרק עגבניות, מרק זוקיני, או מרק ארטישוק ירושלמי – המדריך להכנת מרקים מוקרמים, כולל סרטון הדרכה

בערבים כבר נושבת רוח צוננת, הגשם הראשון ירד והסתיו בפתח. זה הזמן לשלוף את מתכוני המרקים, והאהובים ביותר הם המוקרמים. אלה שנגיעות של שמנת 38% הופכות אותם למעדן. לשומרי כשרות שמחפשים מרק פרווה מומלץ להמיר את השמנת בנוזל קוקוס 17%-18% במתכונים שטעם המרק משתלב עם קוקוס, או בחלב סויה/אורז לא ממותק. מה שטוב במתכונים הללו,…