מרק קרם כרובית

אמרו לכם פעם, שכרוב וכרובית לא הולכים טוב יחד?  תשכחו מזה. בסיר המרק שלי, הם מסתדרים מצוין. אפשר להקרים עם שמנת מתוקה (10%-38%, לפי הטעם והגיזרה), ואפשר לשמור על מרק פרווה וליצור הקרמה והסמכה עם מעט סולת. אין יותר קל ומהיר מזה. לגירסה החלבית אפשר להשתמש בחמאה בשלב הטיגון. לגירסת הפרווה להשתמש בשמן זית בלבד. המצרכים:…