מרק קרופניק הוא מרק של חורף, שמשלב בצלחת אחת מרק גריסים, מרק תפוחי אדמה, מרק פטריות וצבעי אדמה חמים. אין כמו להיכנס ביום חורף קר לבית, שבו מבעבע סיר מרק כזה על האש. המתכון מבוסס על מרק שנהגה להכין חמותי, סבתא רחלי, שהיתה אלופת המרקים שהגיעו היישר מפולניה. היא היתה מגישה אותו לצד צלוחית עם שמיר קצוץ, שכל אחד היה מוסיף כפי אהבתו ותאוותו….
בננה ספליט 