פאי בטטה שיפתיע אתכם (גם לטבעונים)

פאי טבעוני משגע שיככב בכל ארוחה, ובהחלט לא רק לטבעונים. אפשר להכין אותו גם כמנות אישיות. מסדרת שבועות טבעוני של בננה ספליט. מה צריך? (תבנית קוטר 26 ס"מ או 12X34 ס"מ) לבצק: 175 גרם קמח 80 גרם שקדים טחונים 60 מ"ל שמן חמניות 80 מ"ל מים חצי כפית מלח חצי כפית אבקת אפיה חופן עלי…