נשיקות מתוקות, או פבלובה אישית

  "הקינוח הזה עם הקצפת מקולקל, אל תתקרבו אליו, תאכלו מהעוגות", אמר א', ומשך אליו את צלחת הנשיקות המצויירת, בסוף ארוחת חברים בשבת. הקינוח המרהיב קל להכנה. כך תפנקו את יקיריכם בבית, ותתוגמלו בגירגורי הנאה וליקוקי אצבעות. את המנה מכינים מראש ומרכיבים ממש לפני ההגשה. אחרת בסיס המרנג יירטב ויאבד את פריכותו. מה צריך (25-30 יחידות…

הקילימנג'רו: ההר, הקרח והלבה – נשיקות בקצפת, תותים ורוטב פירות יער

  קינוח מפנק, קל ומלווה בקריאות התלהבות שמסתיימות בגרגורי תענוג. יאמי של ממש. נשיקות אפויות 2.5-3 שעות, מעליהן הר של קצפת ומעליו וסביבו תות שדה ורוטב פירות יער. כמות הסוכר בנשיקות הופחתה פלאים יחסית למתכון הקלאסי שלהן וכך הפכו למעדן גם לכאלה שלא אוהבים את הנשיקות הנמכרות במעדניות. לזכר הימים בהם  פיסגתהר הגעש האפריקאי היתה…