לאכול בסופר קוריאני ב-LA

להיכנס לסופר קוריאני בלוס אנג'לס, ארה"ב, זו חויה כוללת. מלבד חומרי הגלם, ניתן לרכוש בו תשלובת מרכיבים למנות מוכרות, מאכלים מבושלים במקום ואפילו לשבת לאכול בפינה בסופר אותם מאכלים. מדובר בדרך כלל בפינה שיש בה משני שולחנות בסופר קטן ועד שישה שולחנות בסופר רחב מימדים. מיגוון חומרי הגלם עשיר במיוחד, בוודאי בהשוואה לסופר ישראלי. מדפי הירקות,…

האמת מאחורי מחירי הירקות והפירות – וגם לינק של כסף

אני פוסעת לי בין דוכנים וחנויות בשוק הכרמל, מתבשמת מניחוח התותים ותוהה איך קרה, שבשנים האחרונות הצטמצם פער המחירים בינו לרשתות השיווק הגדולות. החיסכון הצטמק והנחמה העיקרית נותרה האיכות והטריות, וגם האוירה שמהלכת עלי קסם. ברוב המקרים זה השוק שהעלה מחירים, כאילו הצמיד עצמו בשמחה לרשתות שהטיסו מחירים לשמיים.   ההצמדה לרשתות נמשכת כמובן גם בתנודתיות…