עוגת אגסים מושלגת

סילווסטר. סנגריה. עוגת אגסים מושלגת בתבלינים חמים. שילוב מושלם לחגיגות סוף השנה כשהגשם מכה בחלונות והאוירה מתחממת בפנים. החורף מביא איתו שפע אגסים טריים וטעימים בדרך כלל. אבל, מה קורה כשקונים אגסים שהם לא הכי טעימים? אפשר לשלב אותם בסנגריה חמה המבוססת על יין אדום יבש מתובל וחם, שתעניק להם חיים חדשים, ובהמשך אף ליצור…

סנגריה חמה בחורף קר

המשקה הספרדי מוגש במקור בטמפרטורת החדר, אבל כשהגשם מכה בתריסים, אין כמו להחזיק כוס חמה ממנו בשתי ידיים, ללגום לאט ולהתענג על הטעמים והריחות. מתכון קל, שאי אפשר לטעות בו. הכמויות המדוייקות מתחת לסרטון:   מצרכים (לשתי כוסות): חצי בקבוק (כ-400 מיליליטר) יין אדום יבש 2-3 תפוזים 2 שקיות סוכר וניל 2 כפיות סוכר חום…