מאפה יווני מפתיע עם דבש

  מאפה פילו עם גבינת פטה נשמע כמו מאכל יווני קלאסי, טעים, אבל לא משהו חריג במחוזותינו. מה שמפתיע במנה הוא זירזוף הדבש מעליה, כשהיא יוצאת חמה מהתנור. הכרתי אותה לראשונה במסעדת יאמאס שעל אם הדרך. מצרכים (לשלוש-ארבע מנות): 4 דפי פילו 400 גרם פטה (הכי טעימה 20%, הסתפקתי ב-5%) שמן זית שומשום דבש ביצה…