פנקייק שוקולד, קצפת ופירות

כל ארוחת בוקר בשבת הופכת שמחה כשהקינוח שמוגש לשולחן הוא ערימת פנקייקים עם תוספות . הפעם בחרתי בפנקייק שוקולד שמוגש בשלוש קומות עם שפע של קצפת ותותים (שמחירם צלל באחרונה). נגמרה עונת התותים? אפשר להחליף אותם בפירות העונה האהובים. ענבים, מנגו ודובדבנים ישתלבו נהדר בפנקייק השוקולד. מה צריך (לכ-18 יחידות)?2 ביצים גדולות250 מ"ל (כוס ורבע)…

פנקייק ומטבלים – הבראנץ' לשבת

  שבת בבוקר, חלה מטוגנת, או פנקייק? הלכנו על בראנץ' פנקייק מלוח עם קמח סמולה (דורום) צהוב שהתווסף ללבן ונתן לו מרקם וצבע מעט שונים. לא מצאתם כזה (יש ברשת ספייסס)? אפשר להסתפק בעוד קמח לבן במקומו, או לגוון עם קמח אחר, כוסמין מלא, לדוגמה. כל מטבל מתאים לו, ולקינוח אפשר לאכול אותו עם מייפל, גלידה, קצפת ופירות….

ניסוי כלים: מכשיר להכנת פנקייק – קסנון (XENON)

חברת קסנון נערכת לשבועות. החברה הודיעה על מבצע למכירת מכשיר להכנת פנקייק וקרפ ולצדו מחבת קרפים – בקריצה לבלינצ'ס של שבועות. מכשיר הפנקייק/קרפ פותר שתי בעיות בהכנה. האחת – גושי קמח שיכולים להישאר בבלילה, אם לא מערבבים כמו שצריך. השניה – העברת הבלילה למחבת עם מצקת, שמידי פעם משאירה שובל של טיפות בין הקערה למחבת. המכשיר קל להרכבה…

פנקייק כשר לפסח

  מנה מפנקת שלא מרגישים בה שום התנצלות על כך שמדובר במוצרים של פסח. אפשר לגוון בתוספות עם מה שאוהבים, כמו בפנקייק רגיל: פירות העונה טריים, רוטב שוקולד, רוטב פירות יער וגלידות. בצילומים: עם קצפת, תותים ומייפל. מנה לאדם רעב יכולה להיות של 4-5 יחידות קטנות. מה צריך (לסועד אחד, 5 יחידות קטנות)? 1 ביצה…