אוהבים טראפלס, אותם כדורי שוקולד מצופים בקקאו? לרגל חג הפורים הטראפלס שלי התחפשו והם מבוססי פרג ועטופים בשוקולד. והם קצת יותר בריאים כי יש בהם המוווון שקדים טחונים על קליפתם (הפנימית). אתם כבר זוכרים שאת הפרג צריך לטחון ביום הקניה, נכון? לבקש לטחון לשימוש בעוגה, שזו דרגה דקה יותר. ולשמור באריזה אטומה לאחר שהוצאנו…

איך חוגגים את חג החנוכה עם טבעונים במשפחה? פנזרוטי גבינה טבעוני עושה את העבודה נהדר. אפשר גם לאפות אותו, אבל התוצאה פחות מרשימה. מה צריך (לכ-30 יחידות): לבצק – 420 גרם (כוס וחצי) קמח 220 מיליליטר (חצי כוס ועוד כף) מים 8 גרם שמרים יבשים 4 כפות שמן רגיל (חמניות) קורט מלח 2 כפות סוכר…