תותים ברוטב שוקולד מרטיני יבש

זה פינוק אמיתי, שלא לומר שחיתות של ממש. והכל בחמש דקות עבודה, ארבעה רכיבים וקינוח אחד משובח במיוחד. הוא חברותי ומשעשע, כי כולם טובלים בספל שוקולד חמים את התותים הקרים ועושים שמיניות באויר כדי שלא יטפטף להם. אפשר לסכם מראש שאין טבילה חוזרת (זוכרים את ההסטריה של סיינפלד מהדאבל-דיפ?). לקחת בחשבון שיהיו טפטופי שוקולד על…

אגס ברוטב שוקולד – קינוח אלגנטי וקל

קינוח אלגנטי קל להכנה ומהיר. רק צריך לוודא, שחומרי הגלם נמצאים, בהם מקלות קינמון וכוכבי אניס. אפשר לקנות אותם בשוק לוינסקי ולשמור לטווח ארוך ביותר. אם בכל זאת לא השגתם כוכבי אניס, ניתן להשתמש לחלופין בערק ולוודא לכל אורך הבישול, שהטעם שלו מורגש כתבלין, לא כמרכיב דומיננטי. את האגסים מבשלים בסיר שיכול להכיל את כל הכמות…