צלי הודו ותפוחי אדמה בתנור

בשר ההודו נחשב בריא יחסית לעוף, ולמרות זאת פחות רואים אותו ברשתות. לכבוד הסתיו שהגיע החלטתי להכניס אותו כתבשיל לתנור. התוצאה? ללקק את האצבעות. צריך רק לקחת בחשבון שהנתחים מצטמצמים לכדי מחצית כמעט בצליה. מה צריך (לכ-6 מנות)?2 ק"ג שוק הודו מפורק ללא העצם (או שווארמה הודו)2 בצלים800 מ"ל (4 כוסות) מיםכוס מחית עגבניות איכותית…

סלמון, תפוחי אדמה וסלט – עיקרית בחצי שעה

מנה מרשימה, חגיגית, טעימה וקלה להכנה. וכל הטוב הזה מתבצע בחצי שעה. להצלחת המנה יש להצטייד בנתח של סלמון טרי, לא קפוא. הכמויות המדוייקות מתחת לסרטון: מה צריך (לארבעה סועדים)? חצי קילוגרם סלמון, נתח שלם 1 קילוגרם תפוחי אדמה קטנים (אפשר גם בשקיות מוכנות למיקרו) תבלין שאוהבים (לדוגמה, חואיג' למרק, גריל עוף) מלח, פלפל שמן זית…

רוסטביף סינטה עם תפוחי אדמה צרובים

הרוסטביף היא אחת הצורות הפופולריות להגשת בשר באירוח. את הבשר הצלוי ניתן לפרוס לפרוסות דקיקות, ואפשר לעובי של חצי ס"מ. הוא משתדך מצויין לתפוחי אדמה בתנור, ואם נוסיף להם בצל ומעט רוזמרין, זו תהיה כבר חגיגה בתבנית אחת. מצרכים: 1 קג סינטה 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים (אפשר בשקית מוכנה לבישול במיקרוגל) 2 בצלים גדולים ענף רוזמרין…