אם יש משהו יותר טוב מתותים ושוקולד, זה תותים ומוס שוקולד.
הנה מתכון הכי קל שיש, תמיד מצליח. אין בו ביצים, כיוון שמסוכן לאכול קציפת ביצים טריות (סלמונלה). והן גם לא חסרות.

מה צריך (ל-6 כוסיות שוט)?
100 גרם שוקולד 70% מוצקי קקאו
250 מ"ל שמנת צמחית (אפשר גם שמנת 38% למוס חלבי)

תוספות מומלצות (לא חובה):
מעט ליקר קפה
מעט קוקוס טחון
תותים חתוכים

מה עושים?
מכניסים שוקולד לקערה, מוסיפים 100 מ"ל שמנת וליקר, ממיסים במיקרו בשני פולסים של 30 שניות כל אחד.
מקציפים את שאר השמנת.
מעבירים 2 כפות מהשמנת המוקצפת לשוקולד ומערבבים.
מכניסים את כל השוקולד לקערת הקצפת, ממשיכים להקציף יחד כמה שניות לקבלת מירקם אחיד. מכסים ומכניסים למקרר להתייצבות.
להגשה:
מכניסים מוס לכוס הגשה, מפזרים מעל קוקוס ותותים.