ארנצ'יני הוא כדור אורז מצופה בפירורי לחם ומטוגן. הוא אידאלי לאורז מיום אתמול. אפשר להכין אותו בגודל של כדור פינג פונג, ואפשר בגודל ביס. נחמד להגיש אותו כמנה ראשונה, או כחטיף קוקטיל. מוסיפים לאורז כמות הגונה של גבינות מגוררות, כמו גאודה, פרמזן, או גרוייר. בגירסה הגדולה הארנצ'יני יכול לעטוף בייבי מוצרלה, או קוביית קשקבל, או גבינה אחרת שנמסה…
בננה ספליט 