פרופיטרולים, או כפי שהם נקראים בארץ הקודש, פחזניות, הם קינוח אולטימטיבי. אוהבים אותם קטנים וגדולים, מכורים למתוק וכאלה שלא אוהבים קינוחים. לרגל יום ההולדת 9 של א', החלטתי לגוון אותם עם קליפת תפוז מגוררת בבצק ומחית מרשמלו תות במלית, שהפכה אותה למשהו באמת מיוחד. למלית וניל רגילה יש להוציא את מרכיב המרשמלו במתכון ולא נדרשות התאמות…