עוגת הדבש שבבסיס העוגה הזו נהדרת כשלעצמה, רכה ולחה. ובכל זאת, השנה הרגשתי שאני צריכה משהו נוסף שירים אותי למעלה (באיטלקית – טירמיסו). אז שילבתי בה שכבה נדיבה במיוחד של קרם גבינת מסקרפונה עם מעט יין מרסלה ולזילופי הפרחים הוספתי נגיעות אספרסו. שימו לב, את המסקרפונה מוציאים כשעתיים לפני ההכנה כדי שתהיה כולה רכה ובטמפרטורת…
בננה ספליט 