לברק בקרום תבלינים על מצע פירה ורטטוי פלפלים – שלב הפיוס ברומן שלי עם השף מאיר אדוני

פתחתי את התנור ובחלל התפשט ניחוח מסתורי, חמקמק. האם זה קינמון? כורכום? כמון, או ג'ינג'ר? כל הריחות התערבבו ויצרו משהו אחר, מגרה, מפתה להמשיך לרחרח סביב התבנית בנסיון לפצח את סוד הקסם של הלברק בקרום התבלינים. ארוחת ליל שבת  כללה אתמול שני מתכונים מספרו של השף מאיר אדוני (השף של המסעדות כתית והמזללה), שבע ארוחות פיתוי:…