מנה קלאסית, מרשימה ומשובחת, שבה הכל כלול: בשר, תפוחי אדמה ותוספת ירק. הכל נהנה מבישול ארוך בצותא, שמניב מנה רכה, כמעט נמסה, בעלת טעם מרכזי עמוק של הבשר וטעמים נילווים של הירקות. הבישול ממושך, 2.5 שעות בתנור. לבקש מהקצב פרוסות עם הרבה בשר מסביב לעצם, להימנע מפרוסות שרובן עצם. מומלץ להשתמש בבשר טרי, לא מופשר ולא…
בננה ספליט 