אי אפשר היה להשאיר אותה במקפיא, את אריזת תחתיות הארטישוק שראיתי. התחתיות הזמינו מלית, והיה לי ברור, שהאופציה הראשונה תהיה כדורי בשר. השאלה היחידה שנותרה היתה הרוטב. ארטישוק ולימון הם זיווג מושלם, אבל מה עוד? מהניסוי והתהיה נולד רוטב נפלא, שאוכלים עם כף, ואת השאריות מנגבים עם חלה, לחם או לחמניה טריים. מרכיב מרכזי ברוטב הוא מחית…
בננה ספליט 