לקחתי מהגפילטע פיש המסורתי את הקציצות בלבד, כיוון שזה תמיד היה החלק שכולם אהבו. מה גם שנדמה לי, שעם השנים הולכים מופוחתים אוהבי הגפילטע שנהנים להתעסק עם עצמות הדג. הדג המסורתי הינו קרפיון. אם לא מצאתם, אפשר להשתמש בדג ים לבן, אם כי הטעם כמובן יהיה שונה. הדניס העדין שמחירו נמוך יחסית יכול להיות השחקן…
בננה ספליט 