ביקורת מסעדות צריכה לתת לקורא להבין איזה אוכל ושירות יקבל במסעדה. צריך לקחת אותה בעירבון מוגבל, כמו ביקורת סרטים, למשל. מה בסך הכל צריך הבנאדם מביקורת מסעדות? שתיתן לו אינדיקציה, אם ייהנה בה מהאוכל, מהשירות ומהאוירה. כי אין דינה של מסעדה רועשת כאחותה שבולעת את הרעש ומאפשרת שיחה אינטימית, ושירות גרוע לא משאיר טעם טוב…
בננה ספליט 