בשבוע שעבר התחלתי סדנה טבעונית קצרה בבית הספר הקולינארי בישולים. בקרוב יעלו כאן כמה מתכונים, אבל בינתיים אחד שלי, חמוץ-מתוק בהשראת אותה סדנה. מהמתכון אפשר להכין פאי סטנדרטי בתבנית קוטר 24-26 ס"מ, או כ-40 מיניאטורות בצורת פאי בגודל ביס, או לשלב מנות אישיות. את עודפי המלית ניתן לשמור בצנצנת סגורה במקרר, כשניילון נצמד לחלק…
בננה ספליט 