עוגת הנקטרינות יכולה להפוך לכל סוג אחר של עוגת פרי – תפוחים, מישמישים, שזיפים, או בננות. עדיף לבחור פרי בשיא העונה שלו, עם הטעמים הכי חזקים. המתכון מכיל חלב, אולם מי שרוצה אותה פרווה יכול להחליף אותו במיץ תפוזים. מצרכים (לתבנית קטנה, 20 ס"מ קוטר): 500 גרם נקטרינות חתוכות לקוביות (נטו, ללא גלעינים) 2 ביצים…