קסם השומשום – סלט גזר וכרוב בויניגרט

ב

סלט ממכר, בעיקר לחובבי השומשום. תוספת נהדרת לכל ארוחה, בשרית, או חלבית. המתכון באדיבות השף אורן גירון מבית הספר עושים בישול.

מצרכים:
ראש כרוב קטן
4 גזרים
50 גרם שומשום קלוי
לרוטב:
100 מיליליטר מיץ לימון
20 מיליליטר שמן שומשום כהה
150 מיליליטר שמן זית
4 שיני שום כתושות
רבע צרור כוסברה (מציעה לא לוותר, גם אם אתם לא אוהבים אותה בסלט. היא משתלבת נפלא)
1-1.5 כפית סוכר
1 כפית או לפי הטעם מלח
חצי כפית או לפי הטעם פלפל שחור


אופן ההכנה:
חותכים את הכרוב והגזר לגפרורים. אפשר גם במעבד מזון, שמוציא אותם יותר מרוסקים מגפרורים.
מערבבים את חומרי הרוטב בבלנדר (אפשר בלנדר מוט).
מערבבים את הכל  סמוך למועד ההגשה.

תגובה אחת הוסף תגובה

  1. טועמת הגיב:

    ואוו, נראה מהמם ובטח מהיר להכנה. תודה!

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s