זה לא חלק משנה טובה עם זהבים. גם לא צילום מהסטודיו של מיכל נגרין.
אלה ורדים מסוכרים שמשמים קישוט נחמד לקינוחים. הטעם דומה לזה של עלי כותרת טריים, רק שאחרי שבילו לילה בתנור הם מאוד קריספים ומתוקים.
מצרכים:
עלי כותרת של ורדים
חלבון
סוכר.
אופן הכנה:
מכינים קערה על חלבון מקושקש וקערה עם סוכר לבן.
טובלים כל עלה כותרת בחלבון ביצה, מחזיקים במאונך להסרת שאריות. טובלים בסוכר. מניחים על נייר אפיה.
אופים בטמפרטורה נמוכה של 70 (שבעים) מעלות. במשך 14 (!) שעות.
