סלט בגביע אכיל

ב

IMG_5673-web

אפשר להשתמש בטורטיה קטנה שנאפית בתבנית שקעים למנה אישית, או בטורטיה גדולה בתבנית לבקוטר מתאיםליצירת סל להגשה במרכז השולחן. ממלאים בסלט שאוהבים.

מצרכים (לשמונה גביעים, ארבע מנות):
2 טורטיות גדולות (השתמשתי בטוריות מקמח מלא)
1 מנגו חמוץ-מתוק
1 אבוקדו מעט קשה
עלי חסה
1-2 מלפפונים
פלפל אדום
מעט עלי ארוגולה
חצי צ'ילי (אם אוהבים חריף, לא חובה)
שמן זית
מיץ לימון
מלח, פלפל

IMG_5622-web

אופן ההכנה:
מערבבים שמן זית עם מעט מלח ופלפל שחור. מורחים על הטורטיות משני הצדדים. חותכים כל טורטיה לארבעה רבעים ומניחים בתבנית שקעים, כך שיווצר מעין גביע.
מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות בערך ל-15 דקות. הטורטיות אמורות להשחים ולהתקשות בחלקים שמעל לשקעים, ויש להיזהר שלא יישרפו. מוציאים ומצננים. הן מתקשות כשהן מתקררות.
חותכים את מרכיבי הסלט לקוביות, מוסיפים את החסה והארוגולה חתוכים, מצרפים תבלינים ומערבבים הכל. לקראת הגשה ממלאים את גביעי הטורטיה.
ניתן להגיש בצלחת אישית, להניח עליה סלט נוסף ובמרכזו את הטורטיה. ניתן להגיש את הטורטיות על מגש ואת הסלט שנותר בכלי בצד.

IMG_5709-web

 

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s