בהגשה המיוחדת הזו נתקלתי באחרונה אצל חברתי רחלי. פיצוץ של טעמים בפה, חובה בכל אירוח. עוד מתכון של מיליון דולר באפס עבודה (כמעט).
מצרכים (כ-5 עגבניות שרי לאדם):
עגבניות שרי בגודל ביס
בייבי מוצרלה
עלי בזיליקום
אפשרות תוספת: שמן זית, בלסמי
אופן ההכנה:
חוצים את השרי עד האמצע, ועוד קצת. חייבים להשאיר אותה סגורה באחד הצדדים.
חוצים ביבי מוצרלה לשניים.
קורעים עלי בזיליקום לגודל שיתאים לשרי.
מרחיבים בעדינות את החתך בשרי, מכניסים לתוכו מוצרלה ובזיליקום – וזו כל התורה.
מסדרים יפה על צלחת הגשה, אפשר לזלף מעל שמן זית ובלסמי.
בננה ספליט 