מסורת נס פך השמן גוזרת עלינו מאכלים מטוגנים. אם כבר ממלאים סיר בשמן לטיגון עמוק, הנה שלוש הצעות מפתות.
נקודה אישית – אני לא משתמשת בשמן קנולה. בכיר בתעשיית השמן אמר לי, שיש בו חומר רעיל, אולם בכמות מזערית, כך שזה אושר על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקאי, FDA. כדי למנוע את הרעל הזה, אני משתמשת בשמנים אחרים (חמניות, לדוגמה).

סופגניות בטעם של בית. אתם יודעים בדיוק מה הכנסתם למתכון ובמה טיגנתם.

פריקאסה – סנדביץ' עם כל טוב, בלחמניה מטוגנת. אליפות.

וצ'ורוס מקסיקני – ברוטב שוקולד, או מגולגל בסוכר וקינמון.