את המתכון המקורי קיבלתי מדודה שלי, מוניה. שכבת שוקולד נדיבה וקטיפתית שהוספתי, הפכה את העוגה למושחתת במיוחד. למתכון כשר לפסח אפשר להחליף את הקמח בקמח ללא גלוטן. אפשר לוותר על הקמח והקקאו ולהחליפם בשתי כפות אבקת פודינג שוקולד . מדובר בעוגת שלוש שכבות, אבל היא קלה להכנה. חומרים: לבצק * 4 ביצים מופרדות * חצי כוס…
מחבר Ora Coren
הבלוג "בננה ספליט" עוסק באוכל, מגיש מתכונים משובחים ומספק הצצה אל אחורי הקלעים של התהליכים שמעצבים את המטבח ואיכות החיים הקולינרית שלנו. מידי פעם יבצבצו בו נושאים אקטואלים, במטרה לתרום לתיקון המדינה שלנו.
איזה כיף שיש מסתננים, ביבי
לא נעים, אבל לא מפתיע. ביבי והממשלה עושים שמיניות באויר כדי להתחמק מאימוץ המלצות ועדת טרכטנברג. הממשלה שאמורה היתה לאשר אותן ביום ראשון, העדיפה לעסוק במסתננים. אנשי המחאה, שרשמו הצלחה במאבקם בחברות במיגזר העסקי, צריכים כנראה למקד פעילות פוליטית מול ראש הממשלה והשרים הבעיתיים, אחד אחד, באופן אישי. זה היה צפוי, אבל בכל זאת נתנו לך…
מה עשתה ביקורת מסעדות לשף יואב בר ממאראבו
ביקורת מסעדות צריכה לתת לקורא להבין איזה אוכל ושירות יקבל במסעדה. צריך לקחת אותה בעירבון מוגבל, כמו ביקורת סרטים, למשל. מה בסך הכל צריך הבנאדם מביקורת מסעדות? שתיתן לו אינדיקציה, אם ייהנה בה מהאוכל, מהשירות ומהאוירה. כי אין דינה של מסעדה רועשת כאחותה שבולעת את הרעש ומאפשרת שיחה אינטימית, ושירות גרוע לא משאיר טעם טוב…
