מתכון קל ביותר, תוצאה מעולה. וריאציה על המתכון הותיק של עוף ותפוחי אדמה ביין אדום שמבשלים בסיר אחד. אם אהבתם את המתכון הזה, אני שמחה לעדכן אתכם שהוא ו-99 נוספים מחכים לכם ב-ספר 100 המתכונים של חגי ישראל – ספר המתכונים שלי, שיצא לאור בשיתוף עם סטימצקי ויהיה מתנה מושלמת שכיף לחזור אליה כל שישי וחג…

עוגת אגסים בסנגריה את האגסים מבשלים ביין ותבלינים ולאחר שמצמצמים את הנוזל האדום העמוק הזה, שמקבל טעמים מעולים וריח שמטריף את כל מי שבסביבה – מורחים ממנו על העוגה המוכנה. מה שנשאר אפשר לשתות בכיף – היתרון של להיות קרוב לצלחת, או לסיר. מצרכים (לתבנית עגולה בקוטר 26-28 ס"מ): לסנגריה – 300 מיליליטר יין אדום יבש 300…