סלט פירות עם קרם וניל-קוקוס

ב

 

IMG_2437-web

סלט הפירות האהוב עלי כולל שלושה מרכיבים – תפוזים, בננות ותותים. עם הזמן נוספו לו אגסים ותפוחים, חמוציות ואגוזים. ובכל זאת, מצאתי שלפעמים הסלט משעמם. אולי אלה חלק מהפירות שאיבדו את הטעם המקורי והפכו "מתועשים". אולי זו אני, שאוהבת גיוונים קולינרים.
כך או כך, האורחים היו בדרך וחשבתי איך להפתיע אותם. היו לי במקפיא "נשיקות" תוצרת בית עם אגוזים ופיסטוקים. הכנתי בזריזות קרם וניל קוקוס והתוצאה היתה גם יפה וגם מפנקת.
מי שאין לי נשיקות זמינות יכול ללכת על בישקוטים. קרם וניל קוקוס מתקבל מהחלפת חלב (בהוראות ההכנה על אריזות אינסטנט פודינג וניל)  בקרם קוקוס מקופסת שימורים.
צורת הגשה מומלצות: האלגנטית- שכבות בגביע מרטיני, או כוס זכוכית. המפתיעה – עורמים את סלט הפירות על הנשיקה והקרם.

צורת הגשה אחרת
צורת הגשה אחרת

מצרכים (לשתי מנות):
תפוז גדול
בננה
אגס
תפוח עץ (עדיפות לפינק ליידי, בעונה)
תות שדה (בעונה)
2 כפות חמוציות מושרות בליקר פרי (דובדבנים, שזיפים וכו')
אריזת פידינג אינסטנט וניל
250  מיליליטר (כוס ורבע) קרם קוקוס 21%-17% שומן (מקופסת שימורים)
250 מיליליטר שמנת מתוקה
2-4 נשיקות תוצרת בית, או 3-4בישקוטים

אופן ההכנה:
משרים את החמוציות בליקר.
חותכים את הפירות לקוביות קטנות.
מכניסים לקערה את אבקת הפודינג, השמנת והקוקוב ומרציפים ליצירת קרם.
מערבבים את החמוציות עם הליקר ושאר הפירות. מוסיפים ליקר לפי הטעם, רק להימנע מעודף, כי חלק מהליקרי גם מרים.
ממלאים כרבע גביע סלט פירות.
שוברים נשיקות, שומרים אחת שתבלוט בסוף. מניחים חלק מהנשיקות מעל הפירות. מוסיפים קרם. מעליו עוד פירות ושוב קרם. נועצים שבר נשיקה כך שיבלוט מהגביע.

IMG_2353-web

 

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s