מתברר שהשילוב בין כרובית לערמונים מוכנים לאכילה עובד מצוין. הפגשתי ביניהם בפשטידה קלה, כלומר הכל מתערבב בקערה אחת ולתבנית – והתוצאה היתה מענגת.
מה צריך?
כרובית
2-3 שקיות ערמונים מוכנים לאכילה (תלוי בגודל הכרובית)
3 ביצים גדולות
3 כפות קמח
חצי כפית אבקת אפיה
75 גרם תערובת גבינות מגוררות (מוצרלה, פרמזן, צ'דר)
גביע גבינה/קוטג' או שני גביעי יוגורט
מלח, פלפל
שמן זית
מה עושים?
שוטפים את הערמונים היטב להרחקת טעמי לואי וחוצים כל אחד לשניים.
מבשלים כרובית במים מומלחים לריכוך. מועכים ומערבבים עם שאר החומרים. את הערמונים מוסיפים לאחר הערבוב העיקרי, שלא יתפוררו.
מורחים תבנית אפיה בשמן זית, יוצקים לתוכה את הבלילה ואופים להשחמה בטמפרטורה של 180 מעלות.
בננה ספליט 