פנקייק תרד ופנקייק גלידה – ארוחת פנקייקס

ב

 

על פנקייק תרד כבר שמעתם? הוא לא בא במקום הפנקייק המתוק עם הגלידה והקצפת, הוא בא לפניו כחלק מארוחת הפנקייקים שלי. זו הצעה גנרית לפנקייק מלוח. אפשר לגוון ולהחליף את התרד בירקות אחרים כמו כרשה או פטריות ואפילו בכוס עדשים מבושלות.
עם סלט ירקות ליד – יש לנו ארוחה מהירה, קלה וטעימה.

מה צריך (לארבע מנות)?

1 כוס קמח (אפשר להחליף כרבע מהכמות בקמח מלא)
כפית אבקת אפיה
220 מ"ל (כוס ועוד קצת) חלב
200 גרם תרד מופשר (עם המים שהוא מכיל)
100 גרם תערובת גבינות קשות מגוררות
1 ביצה
קורט מלח
כף שמן זית
שמן לטיגון

מה עושים?

מכניסים לקערה את הביצה, מחצית מהחלב ומערבבים. מוסיפים את הקמח ומערבבים לתערובת ללא גושים. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
מחממים שמן במחבת, יוצקים עם מצקת כמויות בגודל הרצוי. מטגנים כשתי דקות מכל צד להשחמה קלה.

לפנקייק מתוק: עוצרים לפני הוספת התרד והגבינות. במקומם מומלץ להוסיף כפית תמצית וניל וכפית סוכר. מערבבים, ואם הבלילה דלילה מידיי מוסיפים מעט קמח וקורט אבקת אפיה. מעבירים למחבת עם מצקת. מטגנים על שמן זית משני הצדדים ומגישים עם כדור גלידה, סירופ מייפל ופירות טריים.

IMG_8739.jpg-web

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s