שלום רב לכן ולכם,
למי שעדין לא מכיר אותי, שמי אורה קורן, אני מתכונאית ובלוגרית אוכל מזה כעשור ובשלנית מעל 30 שנה. למדתי בישול מהטובים ביותר, חלקם מאיטליה ומצרפת, ואני לא שוכחת את השורשים, את אמי יפה, בשלנית מדהימה, ממנה למדתי כבר מגיל צעיר מתכוני גורמה שעלו על שולחן השבת והחג בדירתנו הקטנה. מתכונים שלי מתפרסמים דרך קבע באתר הארץ והתפרסמו גם ב-Xnet שבאתר Ynet. ועוד משהו: לאחר גיוס המונים מרגש הוצאתי ספר בישול בהוצאת סטימצקי, ספר 100 המתכונים של חגי ישראל.

ועכשיו לעיקר – אני מציעה לכם סדנת בישול שמה שמייחד אותה הוא שהיא אישית או זוגית. במקרים מיוחדים אפשר יהיה לערוך סדנה לשני זוגות. למטרות גיבוש של צוותי עבודה היא מתאימה לעד 4 משתתפים.

ההרכב המצומצם מאפשר למקד תשומת לב משמעותית בכל משתתף, מה שמאפשר להעמיק ידע וביצועים במטבח הביתי שלכם. סדנה אישית תתמקד במתכונים ובטכניקות שתרצו ללמוד או לחזק. סדנה זוגית תספק את כל זה ובנוסף גם תהיה חוויה שתאפשר זמן איכות בין בני הזוג. הזוגות יכולים להיות זוג שמתחתן (מתנת חתונה נהדרת!), זוג בין דורי כמו אב ובת, זוג חברים/ות, שותפים/ות לדירה וכו'. הסדנה מתאימה גם לנערות ונערים שיכולים להשתמש בסכין.

הסדנה הכי פופולרית אצלי היא האיטלקית, אם כי אפשר לבחור כל מקבץ מתכונים שמופיע בבלוג שלי, בננה ספליט.

הסדנה נמשכת 3-5 שעות, כוללת 3-5 מתכונים וארוחה של המנות שהוכנו במהלכה. יחד נלוש, נקציף, נטגן ונבשל, נכין פסטות בעבודת יד, מאפים, מנות עיקריות, מרקים, סלטים וקינוחים. הכל לפי בחירה שתתואם אתכם מראש. אשמח לייעץ בהתאמת תפריט הסדנה לידע ולנסיון שלכם במטבח. תעריפי הסדנאות משתנים לפי המתכונים של כל סדנה.
לתיאום: 0526102295.

צילומים מהסדנה שנערכה ערב הסגר השלישי: