גם אם אתם חושבים שאתם לא אוהבים טקילה, אחרי שבוע במקסיקו, עם החברים הנכונים – כמו חבורת העתונאים חסרי המנוח שהייתי חלק ממנה – תשתו אותה בכיף, כמו גדולים. ביקור בעירה טקילה, לב האיזור בו מותר למזקקות לקרוא למה שהן מייצרות טקילה (כמו השמפניה שמופקת רק מענבים במחוז שמפיין) מעלה, כי המקסיקנים לא נוהגים להקפיץ…

יש לה את המיקום הכי טוב בתל אביב-יפו ואת ארוחת הבוקר המכסיקנית שלא תקבלו במקום אחר. קסיס, מסעדת שפ(ית) ים תיכונית עם השפעות מקליפורניה של איילת פרי, נפתחה לאחר קריירה קולינרית ארוכה ומוצלחות במיוחד בסן פרנסיסקו. ביבשת המוזהבת היו לאיילת מסעדה וקייטרינג מבוקש בקרב סלבריטאי המקום. כשהמשפחה החליטה שחוזרים למולדת, איילת התחילה לפני כשנה שוב, מאפס. קסיס…

החורף באיטליה מתחיל  בימים הראשונים של חודש נובמבר, אז כבר צריכים להצטייד במעיל ומטריה, במיוחד במחוזות שצפונית לרומא, מספרים  המכורים לארץ המגף. לנו היה הרבה מזל בשבוע הראשון של נובמבר 2013. הגשם ירד על טוסקנה מידי פעם בלילות והותיר ביום אויר צלול ושמש מלטפת. רק ביום האחרון, בדרך חזרה לשדה התעופה, נפתחו ארובות השמים והבנו מהו גשם איטלקי….

סדנת בישול איטלקית נוספת יוצאת לדרך, מתוכננת לחול המועד סוכות, יום שישי ה-20.9.13. בתפריט: הפיצה שהשף אייל שני אהב, רביולי, סלט קפרזה צבעוני, דג בתנור בניחוח אקזוטי וטירמיסו אישי. הסדנה יכולה להיות פתוחה למשתתפים אקראים, או מוזמנת לקבוצת חברים. מספר המשתתפים 4-6. עלות: 250 שקל למשתתף. הרשמה  ניתן לבצע בלינק שלהלן, והיא תיכנס לתוקף לאחר קבלת מייל…

אנחנו שמחים לבשר לכולכם, כי הסדנאות של "בננה ספליט" יצאו לדרך. הצילומים שלהלן הם מסדנת יומולדת שחברות רצו לחגוג יחד. הסדנאות יכולות להיות פתוחות – בתאריכים שאנחנו מציעים, או סגורות – ארוע שאתם מתכננים, לכ-5 משתתפים. בסדנאות פתוחות התפריט קבוע מראש ובסגורות הוא פתוח לבחירה מתוך המתכונים בבלוג.  פרטים נוספים אחרי הצילומים של אחת הסדנאות. זו למעשה סדנה…

חג השבועות מתקרב ואין כמו להכין ארוחת חג למי שאוהבים. אני כבר מריחה את הפשטידה בבצק פריך מיוחד שתמיד מצליח, מרגישה את המתיקות המענגת של עוגת הגבינה של סבתא יפה, בוחרת את היין האדום שילווה את הכל ועוד רגע אני בדרך לשוק לקנות דג טרי. אני מזמינה אתכם להצטרף אלי לסדנאות בישול, אצלי בבית במטבח מאובזר ובהדרכה…