יש לה את המיקום הכי טוב בתל אביב-יפו ואת ארוחת הבוקר המכסיקנית שלא תקבלו במקום אחר. קסיס, מסעדת שפ(ית) ים תיכונית עם השפעות מקליפורניה של איילת פרי, נפתחה לאחר קריירה קולינרית ארוכה ומוצלחות במיוחד בסן פרנסיסקו. ביבשת המוזהבת היו לאיילת מסעדה וקייטרינג מבוקש בקרב סלבריטאי המקום. כשהמשפחה החליטה שחוזרים למולדת, איילת התחילה לפני כשנה שוב, מאפס. קסיס…

החורף באיטליה מתחיל  בימים הראשונים של חודש נובמבר, אז כבר צריכים להצטייד במעיל ומטריה, במיוחד במחוזות שצפונית לרומא, מספרים  המכורים לארץ המגף. לנו היה הרבה מזל בשבוע הראשון של נובמבר 2013. הגשם ירד על טוסקנה מידי פעם בלילות והותיר ביום אויר צלול ושמש מלטפת. רק ביום האחרון, בדרך חזרה לשדה התעופה, נפתחו ארובות השמים והבנו מהו גשם איטלקי….

סדנת בישול איטלקית נוספת יוצאת לדרך, מתוכננת לחול המועד סוכות, יום שישי ה-20.9.13. בתפריט: הפיצה שהשף אייל שני אהב, רביולי, סלט קפרזה צבעוני, דג בתנור בניחוח אקזוטי וטירמיסו אישי. הסדנה יכולה להיות פתוחה למשתתפים אקראים, או מוזמנת לקבוצת חברים. מספר המשתתפים 4-6. עלות: 250 שקל למשתתף. הרשמה  ניתן לבצע בלינק שלהלן, והיא תיכנס לתוקף לאחר קבלת מייל…

אנחנו שמחים לבשר לכולכם, כי הסדנאות של "בננה ספליט" יצאו לדרך. הצילומים שלהלן הם מסדנת יומולדת שחברות רצו לחגוג יחד. הסדנאות יכולות להיות פתוחות – בתאריכים שאנחנו מציעים, או סגורות – ארוע שאתם מתכננים, לכ-5 משתתפים. בסדנאות פתוחות התפריט קבוע מראש ובסגורות הוא פתוח לבחירה מתוך המתכונים בבלוג.  פרטים נוספים אחרי הצילומים של אחת הסדנאות. זו למעשה סדנה…

חג השבועות מתקרב ואין כמו להכין ארוחת חג למי שאוהבים. אני כבר מריחה את הפשטידה בבצק פריך מיוחד שתמיד מצליח, מרגישה את המתיקות המענגת של עוגת הגבינה של סבתא יפה, בוחרת את היין האדום שילווה את הכל ועוד רגע אני בדרך לשוק לקנות דג טרי. אני מזמינה אתכם להצטרף אלי לסדנאות בישול, אצלי בבית במטבח מאובזר ובהדרכה…

לבקשת קוראים בבלוג, אני מצרפת  כמה השוואות מדידה בין כוסות, כפות וכפיות, לנוחותכם. אלה המידות שמתאימות למתכונים בבלוג. יתכן שבמתכונים שאינם בבלוג הנתונים ישתנו מעט.  הכפות והכפיות לקוחות מסט שרוכשים בחנויות בישול, שכולל גם חצאים ולמהדרין  גם רבעים. כוס קמח, כוס אבקת סוכר – 140 גרם כף קמח, כף אבקת סוכר – 10 גרם כוס…