חסה אמנם נראית לכמה מאיתנו ירק די משעמם, אבל עם רוטב המיונז הזה אי אפשר להפסיק לאכול אותה. הוא מבוסס על מתכון של יונתן רושפלד, עם שינויים והתאמות לטעם המשפחתי. המרכיב המעניק לו טעם של ים הוא רוטב דגים. ניתן לרכוש אותו בחלק מהסופרים באגף האסיאתי, או בחנויות שמוכרות מוצרים מהמזרח. אפשר להמיר אותו באנשובי….
מובחר
מרק ירקות מוקרם – ממוסקבה באהבה
"מאכלים רוסים כמו בבית", הבטיח לנו השילוט בכניסה למסעדה במרכז מוסקבה. הזמנתי מרק ירקות. הגיע מרק מוקרם זהוב עם עלה חסה גדול בשוליו וצלוחית קרוטונים ליד.
בננה ספליט 